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Caffè Arabica in grani Colombia Medellin Supremo - 500 gr

Caffè Arabica in grani Colombia Medellin Supremo - 500 gr

  • MONORIGINE.it
  • COL02
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  • In Magazzino
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  • Prezzo in punti fedeltà: 10
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La Colombia è famosa per i suoi ottimi e consistenti caffè. Il caffè Colombiano "Medellin Supremo" è  rinomato in tutto il mondo. La tipologia Medellin è coltivata in Cordillera Central e distribuito attraverso  la città di Medellin. E' noto per il suo sapore ricco e corposo, con toni di nocciola e cioccolato. Il chicco "supremo" è considerato il più raffinato dei grani di caffè in Colombia. Questo è probabilmente il più noto caffè colombiano, grazie al suo gusto particolarmente dolce. E 'facilmente digeribile, con il suo sapore  delicato, la sua acidità media e sapore di leggera nocciola. Questo caffè viene esportato sotto la  supervisione della "Federación Nacional de Cafeteros"'. Il suo aroma dolce lo rende ideale per una pausa a metà mattina o metà pomeriggio.

L'immagine, qui inserita, rappresenta fedelmente questo caffè subito dopo l'avvenuta tostatura presso il nostro impianto artigianale.

I nostri caffè hanno l'importante caratteristica di usufruire di una torrefazione di tipo artigianale, dove solo con l'esperienza e un controllo umano si ottiene la selezione del livello ottimale della tostatura stessa.  La riuscita della torrefazione sta infatti nell'equilibrio che si riesce a raggiungere fra tempo e temperatura.

Note sul Caffè Sud Americano

L'introduzione del caffe' in Sud America risale al 1700, per opera delle colonie olandesi e francesi.

Successivamente i semi di caffe' vengono trafugati e trasportati in Brasile. Oggi il caffe' viene coltivato in molti paesi del Sud America grazie alle sue condizioni climatiche.

La loro leggera acidità e la classicità del tipico gusto del caffè arabica distingue i prodotti in questa regione. Essi sono in genere considerati come caffè con sapori brillanti e retrogusto deciso.


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